Cookies moelleux au yaourt grec

Pour environ une fournée de 12 cookies

• 180g yaourt grec (ou skyr ou type petits suisses)
• 130g farine (ici, celle de Gala 80%)
• 1 œuf
• 1 C. sucre de canne (pour une version peu sucrée, sinon plus selon son goût)
• 1 C. beurre salé + 1 C. beurre de cacahuète ou autre purée d'oléagineux
• 1 poignée pépites de chocolat

outdoor_grillPréparation :

Faire fondre le beurre et mélanger tous les ingrédients en terminant par une poignée de pépites de chocolat.

Préchauffer le four à 180°C.

Former des petites boules légèrement aplaties et laisser cuire environ 15 minutes (à surveiller selon votre four)

Laisser refroidir et déguster ces cookies moelleux facile à grignoter / emporter.